Trabajadores de Restaurante — Restaurante Mediterráneo, 2019
Cocineres, preparadores, y dishwasheres de un restaurante mediterráneo en el distrito de la Fillmore en San Francisco, fueron sometides a muchas condiciones injustas. Trabajadores fueron referides a TUWU, donde una organizadora les apoyó para unirse. Aprendieron a negociar por mejores condiciones de trabajo. Exigieron que sus derechos sean respetados, mejor comunicación entre jefes y trabajadores, salud y seguridad, y distribución equitativa de propinas.Debido a su unidad, ¡pudieron ganar los cambios que exigían!
Humberto K. — Cocina Fantasma, 2022
Humberto trabajó en una cocina fantasma (una cocina donde hay varios restaurantes que solo venden comida para llevar) en San Francisco y perdió su trabajo. No le pagaron el último mes que trabajó. Humberto, como miembro, había aprendido a hacer un plan concreto para confrontar a su empleador anterior sobre su salario robado. ¡Humberto pudo negociar con éxito con su empleador anterior y recuperar $2,950 de su salario robado!
Ilsi R. —Restaurant de Comida Rápida, 2023
Ilsi enfrentó varias violaciones laborales en un restaurante de comida rápida del Tenderloin en San Francisco. No le pagaban las horas extras, no recibía descansos completos ni propinas, y enfrentó varias formas de represalias cuando comenzó a preguntarle a su gerente sobre estos temas. Primero, le bajaron el salario y luego le redujeron las horas. Finalmente, cuando el jefe se enteró de que Ilsi estaba hablando con sus colegas, la despidieron. Como Ilsi acababa de aprender de sus derechos laborales, pudo trabajar en la creación de un plan de inmediato. Gracias al liderazgo de Ilsi, pudo enfrentarse al jefe y regresar a trabajar ¡al día SIGUIENTE!
Dinora and Heriberto — Taqueria Restaurante, 2024
Dinora y Heriberto trabajaron durante años en una taquería en la Mission. Ambes trabajaban turnos de hasta nueve o doce horas, sin pago de horas extras y sin descansos de media hora. En noviembre de 2023, el dueño decidió vender el negocio. Tras conectarse con TUWU, Dinora y Heriberto decidieron exigir el pago de sus horas extras trabajadas y multas por no haber tomado descansos. En total, se les debía más de $100,000. Dinora y Heriberto lograron negociar un acuerdo que les devolviera $65,000 de sus salarios.
Veronica C. —Sandwichería, 2024
Verónica había trabajado en una sandwichería en Pacífica durante dos años y nunca le pagaron por tiempo de enfermedad, ni vio que esto se acumulara en su cheque. Su gerente tampoco permitía que tomara sus descansos obligatorios de 10 minutos. Un día de abril, Verónica se despertó sintiéndose enferma, pero decidió ir a trabajar porque tenía miedo de perder ingresos si no lo hacía. Ese día, Verónica le preguntó a su empleador cómo podía tomarse su tiempo de enfermedad. El empleador no le respondió y le ordenó que continuara trabajando. Cuatro días después de esta conversación, Verónica fue despedida. Encontró a TUWU durante una presentación de derechos laborales y decidió tomar medidas. Verónica escribió una carta de demanda que presentó a su empleador y exigió su regreso inmediato al trabajo. Verónica logró regresar a trabajar y le pagaron $1,590 por su tiempo fuera. Al regresar, comenzó a ver sus horas de enfermedad reflejadas en su cheque e incluso reporta poder tomar de enfermedad pagado.
Belquis S. Y Enma G. — Mercado de San Francisco, 2024
Belquis y Enma trabajaban en un mercado local de San Francisco. Por medio de TUWU, se dieron cuenta de licencia por enfermedad pagada. Belquis fue despedida después de llamar para decir que estaba enferma y pedir en que le pagaran sus días de enfermedad. El propietario le dijo a Belquis que el mercado no pagaba a trabajadores por el tiempo de baja por enfermedad. Después de mucha discusión, el propietario le pagó a Belquis el tiempo de baja por enfermedad que le debía. Desde esa conversación inicial, el propietario del mercado fue hostil hacia Belquis hasta que finalmente la despidieron el 11 de mayo de 2024. El 22 de mayo, Belquis se puso en contacto con TUWU y la Oficina del Comisionado Laboral de California y pudo ser reinstalada el 24 de mayo. Tan pronto como Belquis regresó al trabajo, se aseguró de conectar a sus compañeres de trabajo con TUWU para que pudieran conocer sus derechos.
Enma, otra empleada del mercado, fue derivada por Belquis para que aprendiera más sobre sus derechos como trabajadora. Cuando se dio cuenta de que no le estaban pagando por sus horas extras ni recibiendo su licencia por enfermedad remunerada (PSL), Enma decidió tomar medidas y exigirle al dueño que le pagara lo que se le debía. Su empleador amenazó con tomar represalias quitándole dos días de su horario. Después de informar al empleador que las represalias eran ilegales, Enma pudo elegir su horario, también recibió $578 de reembolso por horas extras no pagadas y licencia por enfermedad remunerada en su cheque de pago. Hoy, Enma continúa haciendo contactos con organizadores de TUWU para informar a trabajadores sobre sus derechos.